Publicado: 14 Julio-2026
Concurso de platos típicos promueve la alimentación saludable y revalora la gastronomía regional
En el marco de las actividades conmemorativas por el 62.º Aniversario del Hospital Departamental de Huancavelica, se realizó hoy el Concurso de Platos Típicos en la losa deportiva de la institución, con la entusiasta participación de trabajadores de diversos servicios, departamentos, oficinas y unidades, quienes demostraron creatividad, compromiso y orgullo por la riqueza gastronómica de nuestra región.
Durante la ceremonia de inauguración, el director ejecutivo del Hospital Departamental de Huancavelica, Dr. José Luis Rodríguez Toscano, destacó que esta actividad tiene como finalidad fomentar el consumo de alimentos ricos en hierro para contribuir a la prevención de la anemia en niños y niñas de 6 a 36 meses, así como en gestantes de la población huancavelicana. Asimismo, resaltó la importancia de conservar y difundir la gastronomía tradicional mediante la preparación de platos elaborados con productos locales, fortaleciendo la identidad cultural de nuestra región.
El concurso organizado por el departamento de nutrición permitió exhibir una amplia variedad de platos típicos preparados con insumos nutritivos y de alto valor alimenticio, poniendo en evidencia el compromiso del personal del hospital con la promoción de estilos de vida saludables y la revaloración de los alimentos propios de Huancavelica.
Tras la evaluación del jurado calificador, los resultados fueron los siguientes. Primer puesto: Departamento de Medicina Física y Rehabilitación. Segundo puesto (empate): Departamento de Servicio Social y Consultorios Externos. Tercer puesto: Departamento de Farmacia.
